चावल पुलाव की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपने कभी मुंह में पानी लाने वाला चावल का पुलाव खाया है? अगर नहीं, तो हमारे पास आपके स्वाद को खुश करने और उन्हें अलग-अलग स्वादों की सैर कराने के लिए बेहतरीन रेसिपी है! यह एक उत्तर भारतीय व्यंजन है, जो बहुत ही स्वादिष्ट, सेहतमंद और बनाने में आसान है। यह रात के खाने के लिए आपकी पसंदीदा चावल की रेसिपी हो सकती है और तब भी जब आप दोपहर के भोजन के लिए कुछ हल्का खाना चाहते हैं! यह डिश उत्तर भारतीय व्यंजनों का एक हिस्सा है। यह तीखे स्वाद और मसालों का एक सही मिश्रण है जो आपको इसके लिए ललचाएगा! यह प्याज, टमाटर, अजवाइन और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों का एक शानदार मिश्रण है, साथ ही इसमें ढेर सारी मिर्च और पनीर भी है! तो अपने एप्रन पहनें और इस स्वादिष्ट डिश को आजमाने के लिए सभी सामग्री लें। इस शानदार चावल के पुलाव को तुरंत बनाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें! 4 कप बासमती चावल

6 मिली पानी

6 तेज पत्ता

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

आवश्यकतानुसार लाल मिर्च

2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर के टुकड़े

2 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

4 मध्यम आकार की कटी हुई, बीज निकाली हुई शिमला मिर्च

चरण 1

शुरू करने के लिए, एक पैन लें और उसमें मक्खन डालकर पिघलने दें। इसमें कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन और तेज पत्ता डालें। मध्यम आंच पर प्याज के सुनहरे भूरे रंग में बदलने तक इसे अच्छी तरह से भूनें।

चरण 2

इसके बाद, पैन में कटी हुई शिमला मिर्च, बासमती चावल, अजवाइन, कटे हुए टमाटर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और पानी डालें और इसे उबाल लें। उबाल आने पर, पैन का ढक्कन ढक दें और इसे धीमी आंच पर रखें। मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक उबलने दें। पैन का ढक्कन खोलकर पैन को बीच-बीच में हिलाते रहें। 15 मिनट के बाद, ढक्कन हटा दें और चावल को कुछ और मिनट तक पकने दें।

स्टेप 3

जब पानी पूरी तरह से सोख लिया जाए और चावल पक जाए, तो आंच बंद कर दें और पके हुए चावल को एक सर्विंग डिश में निकाल लें। इसे कद्दूकस किए हुए पनीर से अच्छी तरह सजाएँ और स्वादिष्ट राइस कैसरोल को गरमागरम, ढेर सारे प्यार से परोसें!